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新宿御苑のピッツェリアロマーナの
シェフです。イタリアワイン、食べる事、釣りが趣味の40歳のアラフォーです。

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2009年11月

2009年11月26日 (木)

クリスマスメニュー決定!

 毎日寒いですね~。
少しずつ寒くなるのを身をもって感じているこの頃です・・・
この時期に老いを感じてしまうのは俺だけか・・?

 ところで、クリスマスのメニューが決定しましたscissors 
今年はかなり手の込んだ料理をご用意する予定です。
2度目のクリスマスですが、絶対にお得です!
メインの牛ヒレにはトリュフのソース!
前菜もちょっとがんばってみました。

 今日、アルバ産の黒トリュフ入荷したので
週末はトリュフ祭りになるかな・・・?

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