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新宿御苑のピッツェリアロマーナの
シェフです。イタリアワイン、食べる事、釣りが趣味の40歳のアラフォーです。

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2012年2月

2012年2月 8日 (水)

北海道産極上生だこ入荷!!

 今日は、昨日と違いウォーミーな感じですね。  

 今朝、北海道産の極太、極上生蛸足入荷しました。

 余りの太さに少し困り気味・・・

 これは、生のまま直火でさっと炙ってレモンとセミドライトマトと

 ナポリ産のオリーブオイルで調味します。
 
 こうしている間にも涎が・・・

 今日の午後には、静岡から孤高の魚屋・長谷川水産の朝獲れの巨大マサバ 
 が到着します。

 このサバは、なんと刺身で食べれるらしい!!!!!驚き!マジ~!

 ブログアップは、また明日!!

 あ~楽しみ! 

 

  

2012年2月 7日 (火)

久しぶりにブログ再開~

大変長い間ブログを更新していなく(色々と有りまして・・・)
本日より、再開です~パチパチ!!
果たして誰か読んでくれているのか?

今日は、気温も低くて寒い雨。。。
御苑通り沿いは、人が歩いていない!!
こんな日は、皆地下鉄で移動ですね・・・
いい蛸が有るのにな~。

明日からまたがんばろう!
皆さん応援よろしく御願い致します。

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