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新宿御苑のピッツェリアロマーナの
シェフです。イタリアワイン、食べる事、釣りが趣味の40歳のアラフォーです。

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2012年11月

2012年11月28日 (水)

クリスマスコースのご案内

  残すところ、11月もあと3日・・・

  早いもので、もうすぐクリスマス。そしてお正月。。。

  今年は、ちょっと遅くなりましたがクリスマスコース完成いたしました!

  このコースは、12月22日(土)~25日(火)までの間でしたらいつでも

  ご利用いただけます。

  また期間中は、コース料理以外にもアラカルトメニューもご用意しております。

  23日(月)は通常営業致しまして、26日(水)はお休みさせていただきます。

  ・・・・・CORSO di NATALE・・・・・・

食前酒  イタリア産スパークリングワイン(お酒の飲めない方はソフトドリンク

突き出し 焼きたてフォカッチャと自家製グリッシーニ

最初の冷菜の盛り合わせ フォアグラのムース、りんごとプラムのコトニャータ添え

               サーモンと自家製チーズのインボルティーニ・キャビア乗せ

               カボチャのスフォルマート・奇跡のチーズバザイオと共に

2皿目の温菜    大山鶏のコンフィ・濃厚チェダーチーズのフォンデュータソース

ピッツァ        ピッツァロマーナ(トマトソース、アンチョビ、バジル、チーズ)

             3種のチーズ(ゴルゴンゾーラ、モッツァレラ、パルミジャーノ)

オプションピッツァ パルマ産生ハムと有機ルッコラのピッツァ プラス¥1,000

           6フォルマッジ(タレッジョ、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ、スカモルツァ

                     、モッツァレラ、リコッタチーズ)  プラス¥1,000   

           イタリア産トリュフペーストと3種の茸とナポリ産辛いサラミ

                                     プラス¥1,000

     *上記、5種の中からお好きなピッツァをお選び頂けます 

メインのお肉  黒毛和牛ホホ肉のブラザート・

                イタリア産フレッシュポルチーニのソース

                          と北明かりのマッシュポテト添え

デザート     とちおとめのズッパ・マスカルポーネのムースを浮かべて  

食後のお飲み物  コーヒー、紅茶、ESPの中よりお選び頂けます

 

                     ¥6,500(お一人様) 

                   2名様より、ご利用いただけます。

  ご予約お待ちいたしております。

                 

 

                    

           

  

 

       

           

  

   

  

2012年11月 6日 (火)

11月16日(金)、ボジョレーパーティー開催します!!

 ロマーナのシェフ村田です。

 ロマーナは、生粋のイタリア料理店ですが毎年11月のボジョレーイヴェントが

 定着してしまい、今更辞めることが出来ない状態です(笑)

 なので今年から、開き直って一般の方にも宣伝しちゃいます~

 日時:11月16日(金曜日) 19:00~

 場所:新宿御苑 ピッツェリア・バール・ロマーナ

 会費:¥6,000

    *ドリンクは、ボジョレーワインとビール、ソフトドリンクの飲み放題付きです。

    お料理は、ブッフェスタイルにて前菜、ピッツァ、お肉料理など色々ご用意します。

  ボジョレーワインに限りが有るので、24名様限定とさせて頂きます。

  皆様のご予約をお待ちしております。

 Photo_2   

 こんな感じのブッフェスタイルでやります。

寒いのでランチでラザニア始めました!!

11月に入り、いきなり寒くなりましたね。

まあ、今年の10月の気温が高すぎたのだと思いますが・・・

この気温で例年並みだそうです。

そんな、寒さにも負けずロマーナへ来てくれるお客様の為に

今週よりランチタイムに限り、焼きたての熱々ラザニアをサラダ又はスープと

食後のドリンク付きで¥1,200にてご提供いたします。

Photo

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